解析！高剪切乳化機的原理和日常應(yīng)用

來源：江蘇泰州市瑞普儀器有限公司 2022年12月26日 10:28

　　高剪切乳化機是乳化設(shè)備的一種，是處理精細物料的高性能設(shè)備。它具有很強的剪切、沖擊、壓縮等，對物料微?；?、乳化、混合、調(diào)勻、分散等可于短時間內(nèi)完成。

　　高剪切乳化機的原理：

　　1、高剪切分散乳化就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常液體）的過程。

　　2、而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能。

　　3、使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。

　　4、從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　5、由于雙流模相互沖擊和推移，并與徑向流交叉混合和剪切，使混合罐內(nèi)流體產(chǎn)生隨機的渦流。

　　高剪切乳化機的應(yīng)用：

　　是通過與電動機連接的乳化頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水、氣液、固液、相融。廣泛應(yīng)用于化妝品，醫(yī)藥，食品、油墨精細化工、石油化工等產(chǎn)品都要用到乳化機。

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