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藥用級(jí)富馬酸用途山西錦洋

來(lái)源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2023年01月12日 15:34  

藥用級(jí)富馬酸用途山西錦洋

富馬酸主要用作液體藥劑中的酸化劑和調(diào)味劑。富馬酸也可作為泡騰片劑中的酸性成分,但這樣的應(yīng)用受到一定限制,因?yàn)樗蠡衔镌谒杏休^低的溶解度。它還可以用作螯合劑,當(dāng)與其他真正抗氧化劑聯(lián)合應(yīng)用時(shí)能產(chǎn)生協(xié)同作用。

  在由擠出滾圓法制備的新型小丸制劑的設(shè)計(jì)中,富馬酸有利于滾圓,以制成理想小丸。有人曾對(duì)其作為小丸中乳糖的替代填充料進(jìn)行了研究。

  有人把富馬酸作為泡騰片的潤(rùn)滑劑進(jìn)行了研究,還有關(guān)于富馬酸和癸二酸的共聚物作生物粘合性微球(bioadhesive microsphere)的研究

在食品中主要用于肉制品、魚(yú)肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。本品有強(qiáng)緩沖作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并對(duì)抑菌防霉有重要作用,同時(shí),它有澀味,是酸味的固體酸之一,吸收率低,有助于延長(zhǎng)粉末制品等的保存期。當(dāng)富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后,水溶性及風(fēng)味均更好


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