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釀酒葡萄汁質(zhì)量規(guī)范 - 總酸的檢驗
T/NAIA 0153-2022 釀酒葡萄汁質(zhì)量規(guī)范
范圍
本文件規(guī)定了釀酒葡萄汁的質(zhì)量控制要求及推薦使用的檢驗方法。
本文件適用于葡萄酒生產(chǎn)過程中的釀酒葡萄汁。
術(shù)語和定義
本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。
質(zhì)量要求
理化要求
釀酒葡萄汁理化要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
檢驗方法
總酸(以酒石酸計)/(g/L) 4.0~8.0 GB 12456
GB 12456-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S
可睦電子(上海)商貿(mào)有限公司 是日本京都電子工業(yè)株式會社("KEM")在中國投資的子公司。主要的產(chǎn)品有: 自動電位滴定儀、卡爾費(fèi)休水分測定儀、數(shù)字式密度計(密度儀)、數(shù)字式折光儀(折射儀)、數(shù)字式糖度計、全自動密度折光儀、食品用酸度計/鹽分計、高精度酒精濃度計、碳酸飲料氣容量測定裝置、快速熱導(dǎo)儀(導(dǎo)熱儀)、熱流計及熱流傳感器、電磁力旋轉(zhuǎn)粘度計、在線自動空氣、水質(zhì)監(jiān)測裝置和在線廢氣自動監(jiān)測儀。
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