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一、簡(jiǎn)介

   L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽英文：L-Lysine monohydrochloride

   L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽CAS號(hào)：657-27-2

   L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽分子式：C6H14N2O2·HCL

   L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽顏色和性質(zhì)：L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽幾乎無(wú)臭 L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽易溶于水。

二、性狀

1. 性狀：無(wú)色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 有旋光性。

三、用途

功用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴(lài)氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴(lài)氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴(lài)氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以風(fēng)味。

應(yīng)用領(lǐng)域 

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等

2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料等 

3.【飼料獸藥】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等 

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)