醬油氨基酸態(tài)氮檢測(cè)儀_2023新款上市_ 醬油氨基酸態(tài)氮檢測(cè)儀
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醬油我們大家一定不會(huì)陌生,作為我們常見(jiàn)的調(diào)料之一,我們的日常生活是離不開(kāi)醬油的,隨著人們健康意識(shí)的增加,越來(lái)越多地人在購(gòu)買的過(guò)程中會(huì)關(guān)注配料表,要買低鹽醬油,不知道大家有沒(méi)有關(guān)注過(guò)醬油的氨基酸態(tài)氮這個(gè)指標(biāo),這是反應(yīng)醬油中氨基酸多少的一個(gè)指標(biāo),不同醬油之間,氨基酸態(tài)氮的指標(biāo)越高,醬油的鮮度就越高,但是氨基酸態(tài)氮不僅僅是來(lái)自于黃豆發(fā)酵,還有可能會(huì)來(lái)自谷氨酸鈉。
對(duì)于這些專業(yè)的名詞我們消費(fèi)者可能不是很明白,氨基酸態(tài)氮檢測(cè)儀就是專門用來(lái)檢測(cè)醬油氨基酸態(tài)氮指標(biāo)的儀器,通過(guò)檢測(cè)我們就可以知道醬油中的氨基酸態(tài)氮的含量多少,這樣我們?cè)谶x擇醬油的時(shí)候就可以做到心中有數(shù)啦!
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