現(xiàn)在食品行業(yè)都會(huì)通過色素來提升食品的色澤,增加我們的食欲,但食品中添加色素是有安全規(guī)定的,如果食品中添加了有毒害作用的合成色素會(huì)影響到食品的安全性,使用食品色素檢測儀可快速定量檢測食品中人工合成色素檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、艷藍(lán)、赤蘚紅等色素的含量。
食用色素類檢測儀是專門針對食品中的色素問題設(shè)計(jì)研發(fā)的,可檢測胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)等食用色素,儀器體積小,重量輕,可攜帶至現(xiàn)場檢測為控制合成色素濫用的食品流入市場提供有效的檢測手段。食用色素分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭,以及糕點(diǎn)表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛,但是,它們禁止用于下列食品:肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒)、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等。
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