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三聚氰胺檢測儀可快速定量分析檢測奶粉、純牛奶、酸奶、酸乳、果乳等奶制品、其它食品以及飼料中的三聚氰胺含量。從原料采購到成品檢驗均可使用，三聚氰胺檢測儀廣泛應用于乳制品加工、養(yǎng)殖場、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門、檢驗檢疫等部門使用。
檢測方法：
利用酶聯(lián)免疫吸附測定法用食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。
檢測原理：
酶聯(lián)免疫吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質(zhì)及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行免疫測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經(jīng)包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的三聚氰胺與三聚氰胺酶標記物競爭結(jié)合微孔中的三聚氰胺抗體，孵育30分鐘后洗掉小孔中所有沒有結(jié)合的三聚氰胺及三聚氰胺酶標記物。在用去離子水清洗結(jié)束后，每孔中加入清澈的底物溶液，結(jié)合的酶標記物將無色的底物轉(zhuǎn)化為藍色的物質(zhì)。孵育30分鐘后停止此反應，根據(jù)各孔顏色深淺進行數(shù)據(jù)讀取。依據(jù)標準的顏色得出樣品中三聚氰胺的的濃度值。
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