手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
?對(duì)天然的蜂蠟進(jìn)行FTIR分析，通過驗(yàn)證人造蜂箱的質(zhì)量來發(fā)現(xiàn)是否存在蜂蜜摻假現(xiàn)象和保護(hù)蜜蜂。讓我們來看看具體如何操作。
蜂蠟
蜂蠟是真正意義上的全能型產(chǎn)品。蜂蠟在史前時(shí)代已經(jīng)被人類使用，現(xiàn)今仍然作為制作蠟燭，潤滑劑或生產(chǎn)化妝品的重要原材料。作為一種真正的天然產(chǎn)品，蜂蠟比石油基工業(yè)石蠟價(jià)格要高得多。因此，不法生產(chǎn)商經(jīng)常在蜂蠟產(chǎn)品中摻入石蠟以謀取更高利潤也就不足為奇了。
這類騙局之所以引起公眾的關(guān)注，主要是因?yàn)槊鄯溆紫x的死亡率顯著上升。這是如何發(fā)生的呢？
為了增加蜂蜜產(chǎn)量，養(yǎng)蜂人會(huì)安裝人造蜂蠟片。當(dāng)這些蜂蠟片被石蠟或硬脂酸稀釋后，蜂巢的穩(wěn)定性就會(huì)降低，蜜蜂幼蟲就會(huì)中毒。由于疾病、殺蟲劑的使用和開花植物的缺乏，蜜蜂的處境已經(jīng)變得很糟糕，而上述摻假行為導(dǎo)致蜜蜂的處境進(jìn)一步惡化。
不過值得慶幸的是，有一種技術(shù)可以直接解決這個(gè)問題。
運(yùn)用FTIR光譜法分析蜂蠟
使用布魯克的ALPHA II全新的ATR模式MOBILE IR II FTIR光譜儀，即使是無經(jīng)驗(yàn)的用戶也能輕松、快速地確定蜂蠟片是否摻假。
ALPHA II 和 MOBILE IR II
為了論證FTIR光譜法的精度，我們對(duì)3個(gè)樣本進(jìn)行了分析——純蜂蠟，石蠟和蜂蠟片。為此，我們簡(jiǎn)單地將材料放在ATR晶體上，施加壓力并開始測(cè)量。測(cè)量結(jié)果在不到一分鐘的時(shí)間就顯示出來了。同時(shí)，我們通過在圖書館查閱相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)材料成分進(jìn)行了鑒定。
下圖顯示了蜂蠟和石蠟的光譜圖對(duì)比情況（A）和對(duì)蜂蠟片進(jìn)行混合物分析的結(jié)果（B）。混合物分析結(jié)果表明，除了蜂蠟，蜂蠟片還含有成本更低的石蠟和防水劑。在這種情況下，該蜂蠟片不應(yīng)該用于蜂箱，因?yàn)樗鼤?huì)造成相當(dāng)大的損失。
石蠟和蜂蠟的FTIR光譜圖（A）和蜂蠟片的混合物分析結(jié)果（B）
蜂蜜受到影響？
當(dāng)然，現(xiàn)在的問題仍然是摻假對(duì)蜂蜜質(zhì)量和消費(fèi)者健康的影響有多大。目前關(guān)于這一課題的研究仍然很少。然而，初步研究表明，雖然蜂蜜的質(zhì)量和貯存期確實(shí)受到了不利影響，但人類健康似乎并未受到損害。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心