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多聯(lián)發(fā)酵罐是一種新型的發(fā)酵設(shè)備，原理是將多個(gè)罐體通過(guò)管道相連，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)酵。每個(gè)罐體都可以獨(dú)立控制，對(duì)于不同的發(fā)酵工藝可以進(jìn)行不同的調(diào)控。罐體的數(shù)量可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整，大大提高了生產(chǎn)效率。被廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等行業(yè)。與傳統(tǒng)發(fā)酵罐不同的是，本發(fā)酵罐可以同時(shí)進(jìn)行多個(gè)罐體的發(fā)酵，具有節(jié)省空間、提高效率等優(yōu)點(diǎn)。
多聯(lián)發(fā)酵罐在食品行業(yè)中，被用于面包、酸奶、啤酒等食品的生產(chǎn)過(guò)程中。利用發(fā)酵罐，可以保證食品質(zhì)量的穩(wěn)定和生產(chǎn)效率的提高。在制藥行業(yè)中，可以用于藥品生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)調(diào)節(jié)不同罐體的參數(shù)，可以控制藥品的品質(zhì)和產(chǎn)量。
使用多聯(lián)發(fā)酵罐需要遵守的要點(diǎn)如下：
1.保持清潔：在使用前應(yīng)該進(jìn)行清潔和消毒。在使用期間，罐體、門、溫度計(jì)和其他附件應(yīng)該經(jīng)常清潔。
2.控制溫度：應(yīng)該配備溫度計(jì)和控制器，以確保發(fā)酵過(guò)程中保持適宜的溫度。溫度計(jì)和控制器應(yīng)該定期校準(zhǔn)和維護(hù)。
3.控制氣體流量：通常需要傳輸氣體，應(yīng)該控制氣體的流量和壓力以保證發(fā)酵正常進(jìn)行。
4.固定罐體：在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)，應(yīng)該使用穩(wěn)定的臺(tái)架將罐體固定在位，以避免搖晃和破損。
5.監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程：應(yīng)該配備監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，以跟蹤發(fā)酵過(guò)程中的關(guān)鍵參數(shù)如氣體濃度、PH值、溶解氧等，以及記錄發(fā)酵的時(shí)間和狀況。
6.預(yù)防感染：使用發(fā)酵罐時(shí)，要定期清潔和消毒，以避免細(xì)菌和病毒感染。除此之外，發(fā)酵罐的各個(gè)部分、配件和材料也需要經(jīng)過(guò)認(rèn)可的處理和過(guò)濾，以防止污染。
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