紅茶中380項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)的液質(zhì)質(zhì)和氣質(zhì)質(zhì)分析方法
紅茶屬于全發(fā)酵茶,為世界受歡迎的茶品之一。經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來(lái),與綠茶相比,紅茶增加了發(fā)酵工序,讓茶葉wan全發(fā)酵 ,其茶葉呈黑色 ,或黑色中參雜橙黃色;茶湯呈深紅色。目前紅茶產(chǎn)區(qū)以中國(guó)、印度、斯里蘭卡較多。
發(fā)酵工序使得茶葉中的茶多酚和鞣質(zhì)酸減少,產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新成分并含有許多不同化學(xué)物質(zhì)的復(fù)合式基質(zhì) (如:醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)),使得紅茶的基質(zhì)變得復(fù)雜,基質(zhì)干擾明顯。

針對(duì)紅茶基質(zhì)開(kāi)發(fā)的FaPEx-bkt快速萃取凈化柱,不僅去除大部分基質(zhì)干擾,且操作步驟簡(jiǎn)單,節(jié)省溶劑和設(shè)備,并大多數(shù)農(nóng)藥的回收率與再現(xiàn)性符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
此應(yīng)用方案分析紅茶樣品中之農(nóng)藥殘留,其農(nóng)藥種類包含有機(jī)磷、有機(jī)氯、殺蟲(chóng)劑、除草劑、殺菌劑等,項(xiàng)目列表詳見(jiàn)表1。
本研究中檢測(cè)添加濃度為10ng/g和50ng/g之紅茶樣品。
將2g 紅茶樣品與2 mL超純水進(jìn)行覆水水化后,再加入10mL酸化乙腈萃取液,高速震蕩后,以滴加方式推入FaPEx-bkt,以獲得樣品檢液,總處理時(shí)間平均不到15分鐘/每個(gè)樣品。
樣品萃取溶液上機(jī)到氣相串聯(lián)質(zhì)譜儀(GC-MS/MS)和液相串聯(lián)質(zhì)譜儀分析(LC-MS/MS)。結(jié)果顯示:超過(guò)280種農(nóng)藥平均回收率,范圍在70至120%之間,RSD低于20%。

應(yīng)用方案包括下面參考資料:
(1)儀器分析方法一:氣質(zhì)質(zhì)層析分析參考條件
(2)儀器分析方法二:液質(zhì)質(zhì)層析分析參考條件
(3)前處理操作步驟
(4)表1:紅茶樣品中380項(xiàng)農(nóng)藥之基質(zhì)匹配檢量線相關(guān)系數(shù)及回收率和變異系數(shù)
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