国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

產(chǎn)品推薦:氣相|液相|光譜|質(zhì)譜|電化學(xué)|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗(yàn)機(jī)|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術(shù)中心>其他文章>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

食品中的真菌毒素超標(biāo)如何判斷

來源:北京北信科遠(yuǎn)儀器有限責(zé)任公司   2023年05月25日 16:20  

真菌毒素是由真菌產(chǎn)生的具有毒性的代謝物,食品被產(chǎn)毒真菌污染后,可使食用者中毒,有些毒素可以誘導(dǎo)基因突變和產(chǎn)生致癌性,有些則顯示出對特定器官的毒性。

  由于真菌毒素的危害極大,國家對食品中的真菌毒素也有著嚴(yán)格的限-量標(biāo)準(zhǔn)。在《GB2761-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限-量》標(biāo)準(zhǔn)中,國家對最常見危害最大的6種真菌毒素在不同食品中的限-量做出了規(guī)定。針對每個(gè)品類中產(chǎn)品最-低-限-量值匯總?cè)缦拢?/span>

  常見的真菌毒素及對食品的污染:

  1. 黃曲霉毒素

  黃曲霉毒素主要是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產(chǎn)物,主要種類有B1 、B2 、G1 及 G2,其中,黃曲霉毒素 B1是真菌毒素中致癌力zui強(qiáng)的一種。

黃曲霉毒素

  2. 赭曲霉毒素

  赭曲霉毒素是曲霉屬和青霉屬的某些菌株產(chǎn)生的代謝物,包括7種,其中以赭qu霉毒素A毒性zui強(qiáng),主要污染物為谷類。

赭曲霉毒素

  3. 玉米赤霉烯酮

  玉米赤霉烯酮主要由鐮刀菌產(chǎn)生,有15種以上的代謝物,主要存在于玉米中。


免責(zé)聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
宜昌市| 江阴市| 墨竹工卡县| 广州市| 札达县| 莱西市| 敖汉旗| 灵川县| 余江县| 桃园市| 广灵县| 平利县| 静乐县| 颍上县| 宜川县| 兴海县| 昆山市| 富锦市| 安庆市| 土默特右旗| 宁安市| 门源| 千阳县| 镇坪县| 酒泉市| 班玛县| 大埔区| 西充县| 莲花县| 台州市| 沙雅县| 湄潭县| 巫溪县| 吴江市| 金堂县| 洮南市| 峨眉山市| 根河市| 遂平县| 昭觉县| 葵青区|