操作油脂氧化安定性測定儀需要注意哪些

來源：上海萬捷科技有限公司 2023年06月19日 18:04

　　油脂氧化穩(wěn)定性測定儀是一種用于檢測食品中油脂氧化程度的設備。在使用過程中，需要注意以下幾個方面：

　　一、操作前準備

　　1. 仔細閱讀說明書并按照要求進行相關設置；

　　2. 檢查是否存在損壞或故障，并及時進行維修和更換；

　　3. 準備好所需樣品及試劑。

　　二、樣品處理

　　1. 樣品選擇：應當根據(jù)測試目的以及分析項目選取適合的樣品；

　　2. 樣品預處理：根據(jù)不同測試方法對樣品進行預處理(如去除雜質等)；

　　3. 安裝好長期反應器，并加入待測樣本；

　　三、實驗操作

　　1. 開始啟動儀器后，嚴格按照操作流程進行實驗操作。

　　2. 注意觀察進料管是否有堵塞現(xiàn)象，如果出現(xiàn)問題可以清洗進料管。

　　3. 在記錄數(shù)據(jù)時，確保每次記錄都是準確無誤的

　　四、結束步驟：

　　1 .通常情況下，在完成一個實驗后需要做好設備清洗工作, 還原至初始狀態(tài);

　　2 .將已經(jīng)完結了的數(shù)據(jù)保存到電子文件中。

　　五、安全注意事項:

　　1 .禁止直接用手觸摸設備和樣品;

　　2 .請勿將試劑接觸到皮膚或者口腔；

　　3 .避免操作過程中使用帶有化學性氣味的物質，以及吃東西等。

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