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臺(tái)式凍干機(jī)主要用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)真空冷凍干燥物料用途，具有其它干燥方法沒有的優(yōu)點(diǎn)。
臺(tái)式凍干機(jī)采用了冷凍排水技術(shù)，將新鮮采摘的蔬菜、水果等植物材料放入凍干機(jī)內(nèi)，通過冷凍、蒸發(fā)和升溫幾個(gè)環(huán)節(jié)，將原來的植物材料轉(zhuǎn)化成為具有長(zhǎng)期保存功能的干質(zhì)材料，同時(shí)保持其營養(yǎng)成分的完整性。
開機(jī)操作：
1、連好總電源線，打開右側(cè)黃色總電源開關(guān)。此時(shí)“冷阱溫度”顯示窗開始顯示冷阱的溫度；
2、按一下“制冷機(jī)”開關(guān)，制冷機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，冷阱溫度逐漸降低。為使冷阱且有充分吸附水份的能力，預(yù)冷時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘；
3、按一下“真空計(jì)”開關(guān)，此時(shí)真空度顯示為 “999”；
4、預(yù)冷結(jié)束后，將已準(zhǔn)備好的待干燥物品置于干燥盤中，再將有機(jī)玻璃筒罩上。
5、按下快速充氣閥（位于右前面板）上的不銹鋼按片，聽到咔嚓聲后，將快速充氣閥接嘴拔出來，以自動(dòng)密封。
6、按下“真空泵”開關(guān)，真空泵開始工作，真空度顯示“999”，直到1000Pa以下，方可顯示實(shí)際真空度，冷凍干燥進(jìn)程開始。
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