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胍基乙酸是一種常用的食品添加劑，在食品工業(yè)中主要用作食品的酸味調(diào)節(jié)劑、維生素C的穩(wěn)定劑和防腐劑。它可用于制作飲料、果汁、罐頭、果醬等食品產(chǎn)品。在工業(yè)領(lǐng)域，胍基乙酸可以用作合成樹脂、涂料和塑料材料的中間體。它還可用于金屬清洗劑、水處理劑和印染助劑的制備。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，胍基乙酸可用作植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植物生長和增加作物產(chǎn)量。它也可用于農(nóng)作物的保護(hù)劑，防治病蟲害。在飼料行業(yè)中，胍基乙酸可以添加到飼料中，提高動物的生長性能和飼料的利用率。胍基乙酸的用量根據(jù)具體應(yīng)用而定，一般在食品添加劑中的用量為0.05%至0.1%。在工業(yè)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，具體用量要根據(jù)產(chǎn)品的需要和使用要求確定。
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