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柜式液氮速凍機(jī)由以下部分組成

來源:成都卓達(dá)運通低溫設(shè)備有限公司   2023年07月06日 18:31  
柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,一鍵報表。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)在短的時間內(nèi)得到完整保存,液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小,從而使食品的細(xì)胞壁不會被刺破,這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞,也能有效防止水分的丟失。
柜式液氮速凍機(jī)通常由以下部分組成:  
冷卻系統(tǒng):包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器和凝結(jié)器等組件,用于產(chǎn)生并循環(huán)制冷劑(液氮)以降低環(huán)境溫度。  
樣品倉:提供放置待凍樣品的空間,通常具有可調(diào)節(jié)或預(yù)設(shè)的溫度控制功能。  
溫控系統(tǒng):用于監(jiān)測和調(diào)節(jié)樣品倉內(nèi)的溫度,確保在設(shè)定時間內(nèi)達(dá)到所需的低溫條件。  
安全裝置:例如過載保護(hù)、漏電保護(hù)等安全措施,確保操作過程中不會發(fā)生意外情況。  
使用柜式液氮速凍機(jī)時,首先將待處理樣品放入樣品倉中,并通過設(shè)置合適的參數(shù)來啟動設(shè)備。隨后,

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