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特級胎牛血清是經過胚胎干細胞測試的專用級血清，具有較低的BSE和病毒感染風險這類產品符合相關標準，并通過相應的多項質量測試。該產品的作用如下：
1.提供營養(yǎng)物質
由于特級胎牛血清的營養(yǎng)成分非常高，可以為細胞的生長提供各類必須的生長營養(yǎng)物質，可促進細胞正常生長，再加上血清可更好的結合蛋白物質，能有效的識別對微生物有利的各類維生素、脂類以及激素類，為細胞提供營養(yǎng)成分。
2.解毒、酸堿平衡作用
特級胎牛血清在有些情況下可與蛋白質結合，結合后其絡合物可與有毒的熱源或則金屬結合在一起，從而起到解毒的效果。另外還可作為酸堿緩沖液對培養(yǎng)基中的酸堿起到平衡的作用，不用另外單獨加入其它緩沖劑。
3.抑制蛋白酶活性
由于特級胎牛血清可提供一定的抑制蛋白酶活性的物質，可以讓細胞中的過剩的胰蛋白酶失去活性，從而更好的保護細胞膜、細胞壁不受傷害，起到保護細胞的作用。
在使用血清解凍時采用逐步解凍法(-20℃→2—8℃→25℃或37℃)，解凍過程中必須隨時輕搖，使血清受熱溫度均勻。
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