由于創(chuàng)新的化學(xué)方法以及對(duì)香精香料的全面了解，芳香化學(xué)品市場(chǎng)正在經(jīng)歷重大變化。通過戰(zhàn)略合作，芳香化工行業(yè)中出現(xiàn)了新的香精（合成香精以及花卉、水果和香辛料的提取物）。

萜烯類化合物與碳水化合物、油和木質(zhì)素類原料互補(bǔ)的可能性比較大，并在芳香化學(xué)工業(yè)里生產(chǎn)香精香料中用作石化產(chǎn)品的替代品，與合成物質(zhì)相比，萜烯還充當(dāng)調(diào)味劑，為各種食品添加復(fù)雜的香氣。芳香化學(xué)品領(lǐng)域的持續(xù)研究與開發(fā)正導(dǎo)致香精與家庭護(hù)理產(chǎn)品的結(jié)合。

芳香化學(xué)品市場(chǎng)高度整合，4個(gè)主要參與者占據(jù)了約57%的市場(chǎng)，芳香化學(xué)品領(lǐng)域的新趨勢(shì)正在推動(dòng)可持續(xù)香精的生產(chǎn)，由于合成化合物已引起了某些人群的過敏反應(yīng)，因此商家正朝著更綠色的香精轉(zhuǎn)變。為了控制衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，廠商采用了新型和更清潔的技術(shù)，例如超臨界流體萃取，該萃取利用高壓二氧化碳萃取精油，以及微波輔助萃取技術(shù)，它是一種自動(dòng)化的綠色提取技術(shù)。

芳香化學(xué)品是制造香精和香味劑的關(guān)鍵原料，它們是合成或天然化合物，具有令人愉快的氣味，這些通常是從精油和芳香化合物中獲得的。

來源上，由于合成產(chǎn)品具有復(fù)制任何天然香精的特性，并且易于獲得，因此在芳香化學(xué)品市場(chǎng)上占據(jù)著主導(dǎo)地位，但是預(yù)計(jì)天然物質(zhì)將在預(yù)測(cè)期內(nèi)以顯著速度增長(zhǎng)。天然芳香化學(xué)品主要是從生長(zhǎng)的植物中獲取成分生產(chǎn)的，而不是石油化學(xué)產(chǎn)品。