肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)儀是一種用于對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量和安全性檢測(cè)的設(shè)備。它可以通過(guò)各種分析方法和技術(shù)，檢測(cè)出肉制品中的有害物質(zhì)、微生物污染和其他質(zhì)量問題，保障肉類產(chǎn)品的安全和可靠性。肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)儀在食品行業(yè)中具有重要的作用，下面為大家介紹下：

　　肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)肉制品中的有害物質(zhì)。有些有害物質(zhì)，如抗生素殘留、農(nóng)藥殘留、重金屬等，可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害。通過(guò)肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)儀的分析方法和技術(shù)，可以快速準(zhǔn)確地檢測(cè)出有害物質(zhì)的含量，并及時(shí)采取相應(yīng)的措施，保證肉制品中有害物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)肉制品中的微生物污染。微生物污染是肉類產(chǎn)品中常見的問題之一，可能導(dǎo)致食物中毒和傳染病的傳播。肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)儀可以通過(guò)快速檢測(cè)技術(shù)，檢測(cè)出肉制品中的細(xì)菌、霉菌和病毒等微生物的存在和數(shù)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　符合標(biāo)準(zhǔn)：

　　GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，

　　GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定鮮禽產(chǎn)品、凍禽產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，

　　GB2733-2005《鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應(yīng)≤30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應(yīng)≤20mg/100g。