農(nóng)藥殘留自動(dòng)檢測(cè)儀的應(yīng)用，保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全。調(diào)查顯示，全國(guó)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)藥殘留合格率平均在90%以上，但仍有少數(shù)蔬菜水果農(nóng)藥殘留超標(biāo)。有些殺蟲劑毒性很大，很難在環(huán)境中降解。因此，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了禁止使用劇毒農(nóng)藥的通知。雖然一些持久性農(nóng)藥殘留已經(jīng)被禁止，但它們已經(jīng)構(gòu)成了環(huán)境污染，然后通過土壤積累、大氣擴(kuò)散、生物積累等在食品中再次形成殘留。

　　農(nóng)藥殘留自動(dòng)檢測(cè)儀能準(zhǔn)確判斷農(nóng)產(chǎn)品是否有農(nóng)藥殘留超標(biāo)。在栽培基地應(yīng)用時(shí)，還能達(dá)到指導(dǎo)科學(xué)施藥的效果，從根源上保證食品安全。

　　如何減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留?被農(nóng)藥污染或者農(nóng)藥殘留超過國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，不得上市銷售或者食用。農(nóng)藥殘留自動(dòng)檢測(cè)儀告訴你如何減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留。雖然近兩年食品安全引起了廣泛關(guān)注，如禁止使用劇毒農(nóng)藥，無公害蔬菜的種植面積，但一些地區(qū)知道它們之間有距離，發(fā)展不平衡。另外，農(nóng)藥殘留檢測(cè)的復(fù)雜性并不普遍，一些超期消費(fèi)的蔬菜混進(jìn)了商場(chǎng)，而普通消費(fèi)者并不知道，因此提出了一些簡(jiǎn)單的方法，對(duì)減少市場(chǎng)上出售的蔬菜收獲后的農(nóng)藥殘留污染是有效的。

　　農(nóng)藥施用后，有的會(huì)附著在作物表面，有的會(huì)通過直接污染作物，或吸收作物從農(nóng)藥污染的環(huán)境中，或積累食物鏈和生物富集效應(yīng)，落入土壤、水源、大氣中，形成農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留雖然是農(nóng)藥施用后不可避免的產(chǎn)物，但它危害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，危及人畜安全，并通過各種可能的途徑破壞生態(tài)環(huán)境。農(nóng)藥殘留會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)失衡、感官品質(zhì)等品質(zhì)退化。

　　農(nóng)藥殘留污染在中國(guó)比較明顯，我們也受到農(nóng)藥殘留的嚴(yán)重?fù)p害，此外，被水體吸收的農(nóng)藥殘留對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全有著持續(xù)的影響，然而，農(nóng)藥殘留也存在于水體中，直接損害我們的健康。因此，需要農(nóng)藥殘留自動(dòng)檢測(cè)儀，快速測(cè)定和分析蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留，保證農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。