国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

產(chǎn)品推薦:氣相|液相|光譜|質(zhì)譜|電化學|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗機|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術(shù)中心>行業(yè)標準>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

濃香大曲檢測操作規(guī)程 - 酸度的分析

來源:京都電子中國-可睦電子(上海)商貿(mào)有限公司   2023年11月08日 04:04  


DB34/T 3085-2018 濃香大曲檢測操作規(guī)程

范圍
本標準規(guī)定了濃香大曲的術(shù)語和定義、試劑與儀器、抽樣、感官、制樣與理化分析操作規(guī)程。
本標準適用于濃香大曲產(chǎn)品檢測。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
發(fā)酵力單位  liquerying power unit
在30°C,1g曲利用可發(fā)酵糖產(chǎn)生二氧化碳的克數(shù),符號為U,以(g/g)表示。
蛋白酶活力單位  protease activity unit
1g干曲,在40°C,一定pH條件下,1min水解酪蛋白生成酪氨酸的微克數(shù)為1個酶活力單位(U),以微克每克·分鐘(ug/g·min)表示。

抽樣
抽樣方式
以裸露在外的五個點隨機抽取。
抽樣數(shù)量
抽樣數(shù)量參照標準 QB/T 4259 濃香大曲中規(guī)定執(zhí)行。

理化分析
酸度
方法摘要
采用酸堿中和,酚酞在堿性環(huán)境下顯紅色,測定大曲試樣的酸度。
試劑與儀器
——0.1mol/L氫氧化鈉標準溶液:按 GB/T 601 配制與標定;
——酸度計:精度±0.02;
——燒杯:500ml、100ml;
——堿式滴定管:10ml。
分析步驟
樣液的制備
稱取以絕干計大曲試樣10g,精確至0.01g,放入500mL燒杯中,加無二氧化碳水200mL,用玻璃棒攪拌0.5min,浸泡30min(每隔5min攪拌一次)后,用濾布過濾,收集濾液,備用。
電位滴定法
參照 QB/T 4257-2012 中5.2"酸度"的規(guī)定執(zhí)行。
QB/T 4257-2011 釀酒大曲通用分析方法
指示劑法
吸取樣液2.0mL于250mL三角燒瓶中,加無二氧化碳水50mL,搖勻,以酚酞為指示劑,用0.1mol/L 氫氧化鈉滴定至終點。
記錄消耗氫氧化鈉標準溶液的體積V1,以水作空白,同樣操作進行空白試驗,記錄消耗氫氧化鈉標準溶液的體積V0。
結(jié)果計算
酸度測定見公式(2)
式2.jpg
X ——試樣的酸度(以絕干計)即每10克曲消耗0.1mol/L氫氧化鈉毫摩爾數(shù),單位毫摩爾每10克(mmol/10g);
c ——氫氧化鈉標準溶液的濃度,單位為摩爾每升(mol/L);
V1 ——定試樣時,消耗氫氧化鈉標準溶液的體積,單位為毫升(mL);
V0 ——空白試驗時,消耗氫氧化鈉標準溶液的體積,單位為毫升(mL)
20 ——取樣液進行滴定的體積,單位為毫升(mL);
2 ——取樣液進行滴定的體積,單位為毫升(mL);
注:計算結(jié)果保留至小數(shù)點后一位。
精密度
在重復性條件下,獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的5%。


京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S

免責聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負版權(quán)等法律責任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
本溪| 塘沽区| 中方县| 康平县| 东阿县| 余干县| 江安县| 宜城市| 辉县市| 光山县| 芜湖市| 汉沽区| 冷水江市| 容城县| 尉氏县| 岑巩县| 隆林| 绥芬河市| 盐源县| 平利县| 和平区| 二连浩特市| 阳曲县| 长垣县| 松桃| 襄樊市| 长沙县| 沈丘县| 安宁市| 永登县| 普安县| 芒康县| 罗山县| 余干县| 温州市| 蒲城县| 陆河县| 镇江市| 布尔津县| 邵阳市| 乌兰察布市|