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噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中較廣泛應(yīng)用的工藝。特別適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，噴霧干燥是一道理想的工藝。
低溫噴霧干燥機(jī)相對(duì)普通噴霧干燥機(jī)，主要的差別在于進(jìn)風(fēng)溫度的差異，一般的噴霧干燥機(jī)，進(jìn)風(fēng)溫度在180℃以上，熱敏性的物料，物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)發(fā)生變化，特別是生物活性材料，如細(xì)菌，活性酶等，會(huì)失活，而低溫噴霧干燥機(jī)進(jìn)風(fēng)溫度*低能做到50℃左右。噴霧干燥整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程在真空環(huán)境里完成，大大降低了物料干燥溫度，可處理熱敏性物料噴霧干燥的難題。該設(shè)備的干燥方法同其他干燥方法相比較優(yōu)點(diǎn)：
(l)干燥速度快，物料受熱時(shí)間短；
(2)干燥條件和產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)易于調(diào)節(jié)；
(3)生產(chǎn)效率高，操作人員少；
(4)生產(chǎn)過程簡(jiǎn)化，后續(xù)工序少。
低溫噴霧干燥機(jī)適用于高校、研究所和食品化工企業(yè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)微量顆粒粉末，對(duì)所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣泛適用性，適用于對(duì)熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農(nóng)藥、酶制劑等。
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