本文中將會介紹一種簡便、可靠的方法，用來測定金盞菊中黃酮類化合物含量的應(yīng)用。黃酮類化合物是多酚類次生代謝產(chǎn)物，對人體的生物利用度較低。一旦被吸收，黃酮類化合物被迅速代謝，產(chǎn)生具有抗炎、氧化、血栓形成、糖尿病和癌癥特性的代謝物。黃酮類化合物存在于水果，蔬菜，谷物，樹皮，根莖，花茶和葡萄酒中。在本文中，金盞菊粉末通過使用全頻固液萃取儀  E-800 用索氏熱萃取法提取，用紫外分光光度法測定黃酮類化合物的含量。

• 固液萃取儀 E-800 pro

• 分析天平(精度 ±0.1mg)

• 紫外/可見分光光度計(PerkinElmer Lambda 25)

• 樣品：含花萼的金盞菊干粉，參考黃酮類含量：0.29%

• 試劑：丙酮，六水氯化鋁，甲醇 HPLC，六亞甲基四胺純化物，無水硫酸鈉，去離子水

黃酮類含量的測定包括以下步驟:分別用丙酮和酸水解同時提取和分解，形成黃酮類苷。黃酮類苷以結(jié)合態(tài)（黃酮苷）或自由態(tài)（黃酮苷元）形式存在，乙酸乙酯液液萃取黃酮類苷元，紫外/可見分光光度法測定黃酮類含量。

金盞菊樣品被分成三份分析。測定的黃酮類化合物含量與參考值 0.29% 吻合較好。由于黃酮類化合物含量低，小的偏差導(dǎo)致較高的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差。因此，定義了 5% 的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差。結(jié)果如表2所示。

表2:金盞菊提取物類黃酮含量測定結(jié)果

采用全頻固液萃取儀 E-800 對金盞菊粉末中黃酮類化合物的含量進(jìn)行測定，結(jié)果可靠，重復(fù)性好。與文獻(xiàn)中描述的方法進(jìn)行了比較。省略了提取過程中的費力步驟，獲得更高的黃酮類化合物含量，殘留損失較少，使用全自動萃取儀成功完成實驗。步琦助力研究人員進(jìn)行各類天然產(chǎn)物的提取與分析，提供更高效便捷、更人性化、更對自然友好的解決方案。

1. lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/flavonoids#metabolism-bioavailability, 17.12.2020

2. Chen A., Xiang W., Liu D., Liu C., Yang L., Determination of Total Flavonoids and ItsAntioxidant Ability in Houttuynia cordata, Complementary medicine researchJournal of Materials Science and Chemical Engineering, 4, 131-136, 2016.

3. Williams R. J., Spencer J. P, Rice-Evans C., Flavonoids: antioxidants or signaling molecules?, Free Radical Biology and Medicine, 36, 838-849, 2004.

4. Ph. Eur. Monograph on Caldendulae flos, 07/09:3000, corrected 10.1