病害肉快速檢測儀適用于病害肉的測定。采用液晶觸摸屏顯示，讀數(shù)直觀。速度快，穩(wěn)定性好。通過比較某物質的特征波長確定樣品中是否存在該物質，可以提高樣品檢測的準確性。儲存記錄波譜以便原始記錄的儲存及查找?？焖贆z測加工中心溫度是否達到標準，是否有致病菌的危害。檢測病害肉特征物，反應肉中過氧化氫酶的活性，并且可儀存儲曲線以建立數(shù)據(jù)庫。

　　病害肉快速檢測儀依據(jù)國家相關標準方法及其改進方法研發(fā)生產，專用試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產生危害；采用高集成微電腦控制系統(tǒng)，可升級；智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，自動檢測重復性功能，重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。此外，儀器還具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　病害肉快速檢測儀快速定量檢測農副產品、日常食品、海產品機器制品的違禁化學品和農藥殘留。廣泛應用于質檢、工商、水產、屠宰監(jiān)管處等部門，對肉制品市場的監(jiān)督，以及肉制品生產廠、加工廠對肉制品的鑒定。同時也適用于食堂、餐廳對食品的監(jiān)控。病害肉快速檢測適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實驗條件。