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電熱鼓風(fēng)干燥箱，又可以稱為實驗室烤箱或工業(yè)烘箱，主要適用于大專院校、科研單位及生化、化工、建材、食品、藥物等行業(yè)，電熱鼓風(fēng)干燥箱，用來作非易燃易爆及非揮發(fā)性物品的干燥、烘焙、熱處理、熔蠟及消毒之用。如：在制藥行業(yè)：電熱干燥箱適用于鋁瓶、玻璃瓶等藥品包裝器材的干熱滅菌。由于干熱滅菌對芽孢的良好殺滅效果，從而在制藥行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用；在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：電熱干燥箱可使農(nóng)副產(chǎn)品中的水分降低到安全儲存的標準內(nèi)，同時也是許多農(nóng)副產(chǎn)品的加工工序。干制的農(nóng)副產(chǎn)品可減少由細菌、毒菌和害蟲造成的質(zhì)量下降，通過干燥，可以延長存儲時間。由于干產(chǎn)品重量輕，體積小，便于包裝、運輸、儲存、流通和銷售，所需費用降低，干燥后的產(chǎn)品也易于粉碎、混合。
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