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NITRO
沒(méi)有碳水負(fù)擔(dān)，口感富有層次的充氮飲料能否站上飲料消費(fèi)舞臺(tái)的 C 位？
氮?dú)馀c飲品相結(jié)合的歷史，可追溯到1959年，啤酒品牌健力士使用不溶于水的氮?dú)獯娑趸?，推出?/span>充氮啤酒。
充氮飲料兼具質(zhì)地、口味和視覺(jué)三方面的立體魅力，氮?dú)庠陲嬃现械尼尫旁谝曈X(jué)上能賦予飲品的“氣泡感”，浮起的泡沫，沉降的液體，在清透的酒杯中上演了一場(chǎng)瀑布盛宴。
富有層次的口感和新鮮神奇的視覺(jué)沖擊，又沒(méi)有碳水負(fù)擔(dān)的充氮飲料，使氮?dú)怙嬈烦蔀橐环N創(chuàng)新性選擇。
氮?dú)庠絹?lái)越廣泛地應(yīng)用于咖啡、精釀啤酒和茶等飲料里。而根據(jù) Grand View Research 預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，到 2025 年，全球充氮咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 5110 萬(wàn)美元，未來(lái)五年將保持 26.6% 的復(fù)合年增長(zhǎng)率。
氮?dú)夂康臏y(cè)量
安東帕包裝總氧測(cè)量?jī)x TPO5000 + 便攜式溶解二氧化碳測(cè)量?jī)x CarboQC 的拓展應(yīng)用
充氮飲料的興起勢(shì)必也會(huì)將含氣飲料質(zhì)量控制參數(shù)從二氧化碳含量轉(zhuǎn)向?qū)Φ獨(dú)夂康年P(guān)注。
基于安東帕的多倍體積膨脹法（MVE）在準(zhǔn)確測(cè)量出 二氧化碳的同時(shí)，結(jié)合 TPO 主機(jī)強(qiáng)大的自定義功能和測(cè)量出的頂空體積等參數(shù)，TPO5000 與 CarboQC 的聯(lián)合使用同樣可以給出飲料中溶解的氮?dú)鉂舛群恐笖?shù)；也可以進(jìn)一步自動(dòng)計(jì)算出，相應(yīng)成品內(nèi)的氮?dú)獾馁|(zhì)量和體積等相關(guān)參數(shù)。
這也將開(kāi)啟這套配置全新的應(yīng)用領(lǐng)域，即在以上基礎(chǔ)上，TPO5000+CarboQC 的系統(tǒng)組合可以給出：包裝總氧、頂空氧、溶解氧、二氧化碳、包裝頂空體積、凈含量、氮?dú)獾纫恍┝挟a(chǎn)品相關(guān)的關(guān)鍵參數(shù)。
photo credit: NITRO Beverage Co, Tea & Coffee Trade Journal
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