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提取植物蛋白的方法——艾柏森生物

來源:安諾倫(北京)生物科技有限公司   2024年03月25日 17:26  


 

植物蛋白提取是分子生物學和生物化學研究中的關鍵步驟之一,其成功與否直接影響到后續(xù)實驗的結果和分析。以下是常用的植物蛋白提取方法的詳細介紹:

1. 組織樣品的準備

 

選擇組織: 根據(jù)研究對象選擇適當?shù)闹参锝M織,如葉片、根、果實等。

 

新鮮樣品: 采集新鮮的植物組織樣品,避免冷凍和長時間保存導致蛋白質降解。

 

冷凍粉碎: 快速將植物組織置于液氮中冷凍,并用研缽和研釘粉碎成細胞粉末。

 

2. 蛋白提取緩沖液的選擇

 

緩沖液pH值: 選擇適當pH值的提取緩沖液,一般在7.0-8.0之間,以維持蛋白質的穩(wěn)定性。

 

含有保護劑: 添加蛋白酶抑制劑、還原劑和表面活性劑等,以保護蛋白質不受降解和氧化。

 

離心: 使用低速離心將細胞碎片與提取緩沖液分離,收集上清液作為提取的蛋白質樣品。

 

3. 超聲波破碎法

 

原理: 利用超聲波的機械作用和熱效應破壞細胞壁,釋放蛋白質。

 

 

操作: 將組織樣品懸浮在提取緩沖液中,經(jīng)過超聲處理,然后離心去除細胞碎片,收集上清液中的蛋白質。

 

4. 攪拌破碎法

 

原理: 利用機械力破壞細胞壁,釋放蛋白質。

 

操作: 將組織樣品與提取緩沖液置于高速攪拌機中,攪拌破碎細胞,然后離心去除細胞碎片,收集上清液中的蛋白質。

 

5. 液氮研磨法

 

原理: 利用液氮的低溫和機械研磨作用破碎細胞壁,釋放蛋白質。

 

操作: 將組織樣品置于液氮中冷凍,然后在研缽中用研釘研磨成細胞粉末,加入提取緩沖液,最后離心收集上清液中的蛋白質。

 

6. 離心法

 

原理: 利用離心的作用將細胞碎片與提取液分離。

 

操作: 經(jīng)過超聲波破碎、攪拌破碎或液氮研磨后,用低速離心離心去除細胞碎片,收集上清液中的蛋白質。

 

7. 蛋白質含量的測定

 

BCA法: 使用BCA蛋白定量試劑盒等蛋白質測定方法,測定提取的蛋白質含量。

 

 

SDS-PAGE 利用SDS-PAGE電泳分析提取的蛋白質的純度和分子量。

 

植物蛋白提取方法的選擇應根據(jù)實驗要求、植物樣品的性質和實驗室條件等因素綜合考慮,合理選用適合的方法進行提取,以確保蛋白質的高質量和穩(wěn)定性。

 


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