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【拼音名】Tianjusu
【英文名】STEVIOSIN
【性狀】 本品為白色或類白色粉末；無(wú)臭，味濃甜微苦。
本品在乙醇中溶解，在水中微溶?！?/p>
本品在乙醇中溶解，在水中微溶。
【類別】 矯味劑。
【貯藏】 密封保存?！?/p>
甜菊糖苷的安全性
甜菊糖苷作為甜葉菊的主要提取物，其具有豐富的藥用和食用價(jià)值，同時(shí)安全性也得到國(guó)際多方專業(yè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)認(rèn)證。
甜菊糖苷的食用安全性已通過(guò)了同行的嚴(yán)格的評(píng)審研究。所有國(guó)際監(jiān)管組織均將甜菊糖視為安全食用品。這些組織包括:食品規(guī)范委員會(huì)(CAC)、聯(lián)合國(guó)糧食農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織食物添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)、歐洲食品 安全局(EFSA)、美國(guó)食品和藥物管理局(FDA) 和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)管理局(FSANZ)。
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