【拼音名】Tianjusu
【英文名】STEVIOSIN
【性狀】 本品為白色或類白色粉末;無臭,味濃甜微苦。
本品在乙醇中溶解,在水中微溶?!?/p>
本品在乙醇中溶解,在水中微溶。
【類別】 矯味劑。
【貯藏】 密封保存。’
甜菊糖苷的安全性
甜菊糖苷作為甜葉菊的主要提取物,其具有豐富的藥用和食用價值,同時安全性也得到國際多方專業(yè)機構的檢測認證。
甜菊糖苷的食用安全性已通過了同行的嚴格的評審研究。所有國際監(jiān)管組織均將甜菊糖視為安全食用品。這些組織包括:食品規(guī)范委員會(CAC)、聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織食物添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)、歐洲食品 安全局(EFSA)、美國食品和藥物管理局(FDA) 和新西蘭食品標準管理局(FSANZ)。
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