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近紅外光譜分析儀在原材料鑒別方面的應用

來源:瑞士萬通中國有限公司   2024年04月16日 14:29  
近紅外光譜分析儀是一種重要的分析儀器,它通過測定物質(zhì)在近紅外光區(qū)(通常為800~2500nm)內(nèi)的光的吸收度,對物質(zhì)進行定性和定量分析。近紅外光譜分析儀具有多種應用領(lǐng)域。本文主要介紹近紅外光譜分析儀在原材料鑒別方面的應用。

近紅外光譜分析儀是基于物質(zhì)在近紅外波段的吸收特性,通過測量樣品對不同波長光線的吸收程度來得出樣品組成信息。它可以對復雜混合物進行多組分定量分析,且分析速度快、操作簡單、所需樣品少,且不消耗化學試劑、不污染環(huán)境,能實現(xiàn)無損檢測。

以食品工業(yè)中的蛋黃粉為例,由于許多原料供應商為了降低成本提高利潤,會在蛋黃粉中摻入玉米蛋白粉、玉米粉、大豆蛋白粉等。這些摻假物質(zhì)在外觀、質(zhì)地和理化性質(zhì)上都比較接近,很難通過一般的化學方法來鑒別。但利用近紅外光譜分析儀,可以建立合格性測試模型,通過掃描近紅外譜圖,對蛋黃粉進行摻假鑒別。


另外,近紅外光譜分析儀還可以應用于紙張等原材料的質(zhì)量檢測。通過測量紙張樣品的近紅外光譜,并結(jié)合特定的數(shù)據(jù)分析方法,可以對不同原料的紙張樣品進行粗略分類,甚至對同一大類中不同紙張的細微差異進行區(qū)分。


然而,需要注意的是,雖然近紅外光譜分析技術(shù)具有諸多優(yōu)點,但在實際應用中仍需結(jié)合具體的樣品特性和分析需求,進行合理的儀器選擇和數(shù)據(jù)處理,以確保分析結(jié)果的準確性和可靠性。


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