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Hello！小伙伴們大家好，提起糖大家都很熟悉，因?yàn)樗谴蠖鄶?shù)食品的重要組成成分，也是食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的重要標(biāo)志。在食品加工中經(jīng)常會(huì)添加果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等作為食品甜味劑。另外一些糖醇如：甘露醇和木糖醇在醫(yī)藥領(lǐng)域也發(fā)揮著重要作用。為了保證食品與藥品安全，滿足現(xiàn)代工業(yè)對(duì)糖類(lèi)物質(zhì)的分析檢測(cè)需求，糖分析色譜柱得到了廣泛的應(yīng)用。
常用于糖類(lèi)分析的色譜柱有硅膠基質(zhì)的氨基柱和聚合物基質(zhì)的磺化柱。通常被稱(chēng)為“糖柱”的是聚合物基質(zhì)的磺化柱，例如：月旭Xtimate® Sugar-H柱和Sugar-Ca柱。
今天和大家分享下糖柱使用案例中發(fā)現(xiàn)的一些小技巧：當(dāng)單根糖柱在樣品分析中分離度達(dá)不到要求時(shí)，通過(guò)柱溫和流速調(diào)整改變不大時(shí)，可將兩根柱子串聯(lián)會(huì)有更好的分離度哦，話不多說(shuō)，來(lái)看下案例分享吧！
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