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檢測肉制品病害成分時，病害肉檢測儀是一個關(guān)鍵的檢測工具。病害肉檢測儀，也被稱為病害肉快速分析儀或病害肉快速測定儀，主要用于各種新鮮或冷凍肉品中病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、組胺、亞硝酸鹽等的快速定量測定。
儀器特點：
前處理簡便：病害肉快速檢測前處理步驟相對簡單，減少了操作難度和時間。
測量速度快：整個檢測過程通常在半小時內(nèi)完成，能夠滿足快速檢測的需求。
安全可靠：專用試劑盒顯色，不會對實驗員產(chǎn)生危害。
智能化程度高：采用高集成微電腦控制系統(tǒng)，可免費升級;液晶顯示器，人性化操作界面，中文提示操作步驟;多數(shù)據(jù)接口設(shè)計，便于數(shù)據(jù)上傳計算機。
便攜性：病害肉快速檢測造型美觀、重量輕，便于攜帶至現(xiàn)場進行檢測。
病害肉快速檢測儀廣泛應(yīng)用于各級質(zhì)檢、工商、商務(wù)、屠宰監(jiān)管處等政府部門，對肉制品市場的監(jiān)督，以及肉制品生產(chǎn)廠、加工廠對肉制品的鑒定。同時，也適用于食堂、餐廳對食品的監(jiān)控，病害肉檢測儀是一種高效、快速、準確的肉制品病害成分檢測工具，對于保障肉制品的安全和質(zhì)量具有重要意義。
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