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棕櫚油制造商為何需要顏色和外觀測(cè)量解決方案

來(lái)源:上海信聯(lián)創(chuàng)作電子有限公司   2024年10月16日 15:42  

棕櫚油是常見(jiàn)的植物油之一。棕櫚油在各種產(chǎn)品中廣受歡迎,這意味著棕櫚油制造商必須滿足嚴(yán)格的顏色標(biāo)準(zhǔn)。分光色度儀是棕櫚油理想的顏色測(cè)量解決方案。


棕櫚油應(yīng)用


棕櫚油是一種應(yīng)用廣泛的高品質(zhì)產(chǎn)品。棕櫚油是世界上消耗量很大的植物油,因?yàn)樗拇蟛糠謶?yīng)用都是用于食用油。


這種用途廣泛的油是許多類型包裝產(chǎn)品的常見(jiàn)成分,例如:

  • 洗滌劑

  • 洗發(fā)水

  • 香皂

  • 唇膏

  • 生物燃料

  • 生物柴油

  • 冰淇淋

  • 巧克力

  • 披薩面團(tuán)

  • 餅干

  • 方便面

  • 人造奶油

  • 包裝面包

棕櫚油之所以被用于這些用途,是因?yàn)樗谑覝叵卤3职牍腆w狀態(tài),能使食物變得光滑細(xì)膩,還能清潔頭發(fā),而且價(jià)格低廉。


棕櫚油及其衍生物在配料標(biāo)簽上有許多名稱,包括

  • 棕櫚仁

  • 棕櫚酸酯

  • 甘油

  • 十二烷基硫酸鈉

  • 棕櫚酸乙酯

  • 棕櫚油精


棕櫚油的消費(fèi)和生產(chǎn)不斷增長(zhǎng)


自 2013 年以來(lái),棕櫚油一直是主要植物油種類中產(chǎn)量最高的,而且產(chǎn)量逐年增加。在 2021 至 2022 種植年度,棕櫚油產(chǎn)量達(dá)到 7550 萬(wàn)噸。


隨著產(chǎn)量的增加,全球棕櫚油的消費(fèi)量也隨之上升。2015 至 2016 年的棕櫚油用量為 5940 萬(wàn)公噸,而 2021 至 2022 年則達(dá)到 7390 萬(wàn)噸。


近年來(lái)棕櫚油產(chǎn)量增加有幾個(gè)原因,其中包括


  • 作物產(chǎn)量: 與其他植物油相比,棕櫚油作物在較小的土地面積上產(chǎn)量更高,成本更低。

  • 需求不斷增長(zhǎng): 整個(gè)市場(chǎng)對(duì)棕櫚油的需求量很大,因此產(chǎn)量也隨之增加。

  • 種植園增長(zhǎng): 棕櫚油來(lái)自油棕櫚樹(shù)的果實(shí),而油棕櫚樹(shù)只生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)。拉丁美洲、非洲和亞洲有許多棕櫚油種植園,隨著需求的增長(zhǎng),種植園也在不斷擴(kuò)大。


為什么使用分光色度儀測(cè)量棕櫚油的顏色和外觀?


考慮到棕櫚油需求和產(chǎn)量的不斷增長(zhǎng),棕櫚油生產(chǎn)商需要測(cè)量顏色和外觀來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)測(cè)量顏色和濁度的分光色度儀是市場(chǎng)上評(píng)估棕櫚油顏色和外觀的最佳儀器。這些測(cè)量結(jié)果有助于生產(chǎn)商優(yōu)化除臭、漂白和過(guò)濾等生產(chǎn)工藝,因?yàn)檫@些工藝會(huì)影響棕櫚油的顏色和視覺(jué)外觀。由于消費(fèi)者是根據(jù)顏色來(lái)選擇產(chǎn)品的,因此這些工具有助于棕櫚油制造商滿足消費(fèi)者的期望和 FDA 的要求。分光色度儀還被用于識(shí)別摻雜了廉價(jià)填充劑的棕櫚油,這些填充劑試圖假裝成高質(zhì)量的棕櫚油。


棕櫚油制造商為何需要顏色和外觀測(cè)量解決方案


使用 HunterLab 的解決方案測(cè)量棕櫚油的顏色


HunterLab 是棕櫚油顏色測(cè)量解決方案的先驅(qū)。自 1956 年以來(lái),我們已為食用油、食品及其他產(chǎn)品提供分光色度儀解決方案。HunterLab Vista 能同時(shí)測(cè)量顏色和霧度,可提供全光譜分析以識(shí)別劣質(zhì)產(chǎn)品。




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