国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

產(chǎn)品推薦:氣相|液相|光譜|質(zhì)譜|電化學(xué)|元素分析|水分測(cè)定儀|樣品前處理|試驗(yàn)機(jī)|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術(shù)中心>選購(gòu)指南>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

測(cè)量糖果顏色的五大須知

來(lái)源:上海信聯(lián)創(chuàng)作電子有限公司   2024年12月04日 13:59  

在品嘗糖果之前,人們會(huì)先看糖果的顏色,然后對(duì)糖果的口味、新鮮度和質(zhì)量做出推斷。糖果的顏色很重要,因?yàn)樘枪纳{(diào)鮮艷,消費(fèi)者往往會(huì)選擇更符合自己理想顏色的產(chǎn)品。顏色還能顯示產(chǎn)品開發(fā)或加工步驟中的問(wèn)題,使其成為質(zhì)量控制的有效指標(biāo)。此外,測(cè)量顏色還能使不同批次的產(chǎn)品保持一致。所有這些都強(qiáng)調(diào)了了解如何準(zhǔn)確量化的重要性。


1. 大小和形狀

不同糖果的尺寸、形狀和質(zhì)地各不相同,這給測(cè)量工作帶來(lái)了挑戰(zhàn)。先進(jìn)的顏色和光譜數(shù)據(jù)測(cè)量工具可以考慮這些差異。校準(zhǔn)可以更準(zhǔn)確地測(cè)量不同的顏色,同時(shí)減少誤差。


2. 顏色變化

一塊糖果可能包含多種顏色,有些糖果的表面顏色與內(nèi)部顏色不同。顏色測(cè)量設(shè)備必須能夠量化每一層和漩渦顏色的光譜變化。


3. 涂層和精加工技術(shù)

糖衣或堅(jiān)硬閃亮的涂層會(huì)改變?nèi)藗儗?duì)糖果顏色的感知。這些涂層和精加工技術(shù)會(huì)使不同批次和不同設(shè)備的質(zhì)量控制變得復(fù)雜,并影響人們是否會(huì)購(gòu)買貨架上的糖果??煽康臏y(cè)量設(shè)備必須能捕捉到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),即使是表面有紋理的糖果。


4. 溫度和成分的影響

在配制過(guò)程中,溫度和成分會(huì)影響成品的外觀。烹飪和冷卻過(guò)程會(huì)導(dǎo)致變化。溫度升高可能會(huì)產(chǎn)生美拉德反應(yīng)或焦糖化。這些反應(yīng)會(huì)使食品呈現(xiàn)棕色或更深的顏色,可能會(huì)令消費(fèi)者反感。

影響顏色的成分很多,尤其是天然和人工著色劑。使用量決定了糖果的成品外觀。在量化光譜數(shù)據(jù)時(shí),了解溫度和配料的影響,生產(chǎn)商就能調(diào)整工藝,大限度地減少不必要的變化。


5. 糖果類型

糖果的形態(tài)各異,會(huì)影響顏色輪廓。例如,不透明度各不相同——軟糖可能會(huì)讓一些光線透過(guò),而有涂層的糖果則不透明。

顏色測(cè)量工具必須能夠量化不同糖果類型的光譜數(shù)據(jù),使顏色測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)化,以滿足視覺(jué)感知的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。


使用 Aeros 分光色度儀進(jìn)行顏色測(cè)量

HunterLab在顏色測(cè)量行業(yè)擁有 70 多年的經(jīng)驗(yàn),可為各種應(yīng)用提供專用工具。Aeros 分光色度儀是糖果的理想工具,它采用非接觸式設(shè)計(jì),非常適合紋理較多和不均勻的樣品。其傳感器從不接觸基質(zhì),減少了清理時(shí)間和污染可能性,尤其適用于粘性或雜亂的樣品。立即在線獲取報(bào)價(jià),或與我們的專家討論您的應(yīng)用需求,獲取訂購(gòu)建議。


免責(zé)聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
化德县| 武义县| 五大连池市| 建始县| 涪陵区| 临猗县| 延边| 红安县| 宿迁市| 吴堡县| 芦溪县| 乌鲁木齐市| 景泰县| 疏勒县| 丰顺县| 孟连| 宁远县| 临泽县| 灯塔市| 米易县| 尚义县| 兴国县| 仪陇县| 麟游县| 本溪| 霍州市| 和林格尔县| 偃师市| 龙门县| 芒康县| 宣城市| 广宗县| 巴楚县| 牟定县| 若尔盖县| 崇仁县| 娄烦县| 错那县| 兴国县| 洛扎县| 宜兴市|