培養(yǎng)基是適于細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人工配制而成的基質(zhì)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng)搜集整理.培養(yǎng)基按營(yíng)養(yǎng)成分和用途不同，分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基、營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和厭氧培養(yǎng)基。按培養(yǎng)基物理形態(tài)分為固體、半固體和液體培養(yǎng)基三類。根據(jù)細(xì)菌的種類和培養(yǎng)目的不同，可采用不同的培養(yǎng)基。

　　按對(duì)培養(yǎng)基成分的了解情況分類

　　天然培養(yǎng)基：指一類利用動(dòng)、植物或微生物體包括其提取物制成的培養(yǎng)基.如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、麥芽汁培養(yǎng)基等.

　　組合培養(yǎng)基：又稱為合成培養(yǎng)基或綜合培養(yǎng)基,是一類按微生物的營(yíng)養(yǎng)要求精確設(shè)計(jì)后用多種高純化學(xué)試劑配制成的培養(yǎng)基.如葡萄糖銨鹽培養(yǎng)基、淀粉硝酸鹽培養(yǎng)基等.

　　半組合培養(yǎng)基：指一類主要以化學(xué)試劑配制,同時(shí)還加有某種或某些天然成分的培養(yǎng)基.例如,馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基.

　　按培養(yǎng)基外觀的物理狀態(tài)進(jìn)行分類

　　液體培養(yǎng)基：一類呈液態(tài)的培養(yǎng)基.

　　固體培養(yǎng)基：一類外觀呈固態(tài)的培養(yǎng)基.根據(jù)性質(zhì)又分為固化培養(yǎng)基、非可逆性固化培養(yǎng)基、天然固態(tài)培養(yǎng)基、濾膜.

　　半固體培養(yǎng)基：指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基.

　　脫水培養(yǎng)基：又稱預(yù)制干燥培養(yǎng)基,指含有除水分外的一切成分的商品培養(yǎng)基.

　　按培養(yǎng)基對(duì)微生物的功能作分類

　　選擇性培養(yǎng)基：一類根據(jù)某微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基,具有使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌的功能,廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域.

　　鑒別培養(yǎng)基：一類在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑,從而達(dá)到只須用肉眼辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養(yǎng)基.例如,伊紅美藍(lán)乳糖培養(yǎng)基（EMB）.

　　培養(yǎng)基使用方法:

　　1、沿鋁塑袋側(cè)邊缺口處撕開(kāi)或用剪刀剪開(kāi)封口，取出產(chǎn)氣包。

　　2、將產(chǎn)氣包立即放入裝有培養(yǎng)皿的2.5L厭氧培養(yǎng)袋中，并密封培養(yǎng)袋。此時(shí)產(chǎn)氣包將會(huì)吸收培養(yǎng)袋內(nèi)的O2 ，并同時(shí)產(chǎn)生CO2 。

　　3、一般情況下，在60分鐘內(nèi)，氧氣被*吸收，同時(shí)產(chǎn)生約20~21%的二氧化碳。