液態(tài)食品：如果汁、牛奶、酸奶、飲料等。通過(guò)測(cè)量其粘度、流動(dòng)性等流變特性，可優(yōu)化生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品口感均一穩(wěn)定，例如在果汁生產(chǎn)中，可判斷其濃縮程度和穩(wěn)定性；在牛奶加工里，了解其脂肪含量等因素對(duì)流變性質(zhì)的影響。

固態(tài)食品：如面包、饅頭、餅干等烘焙食品。研究其面團(tuán)的流變學(xué)特性，能改善烘焙工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)，像知曉面團(tuán)的彈性、延展性，有助于控制面包的體積和口感。

凝膠食品：像果凍、布丁等。測(cè)量凝膠的強(qiáng)度、粘性等，為配方設(shè)計(jì)和質(zhì)量控制提供依據(jù)，確保凝膠食品在儲(chǔ)存和食用時(shí)具有合適的形態(tài)和口感。

分散體系食品：如沙拉醬、番茄醬、巧克力醬等醬料制品。分析其流變性能，能優(yōu)化配方，保證醬料在涂抹、傾倒等過(guò)程中的良好表現(xiàn)，例如番茄醬需要合適的流變性質(zhì)以便在瓶子中易于擠出，又能在食物表面穩(wěn)定附著。

乳液類(lèi)：如面霜、乳液、防曬霜等。測(cè)試其流變特性，有助于優(yōu)化配方，使產(chǎn)品具有良好的涂抹性、穩(wěn)定性和質(zhì)感，確保在皮膚上均勻分布且長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定狀態(tài)。

凝膠類(lèi)：如啫喱、發(fā)膠凝膠等。了解凝膠的流變性質(zhì)，能控制產(chǎn)品的定型效果、涂抹順滑度等，像發(fā)膠凝膠需要特定的流變性質(zhì)來(lái)保證發(fā)型的持久和塑造效果。

膏體類(lèi)：如口紅、唇膏、眼影膏等。測(cè)量膏體的粘度、可塑性等，對(duì)產(chǎn)品的成型、使用體驗(yàn)至關(guān)重要，例如口紅需要合適的流變性質(zhì)以便在涂抹時(shí)順暢，且保持形狀不易斷裂。

表面活性劑體系：如洗發(fā)水、沐浴露等。研究其流變特性，可改進(jìn)配方，使產(chǎn)品在不同濃度、溫度下都具有良好的清潔效果和使用感受，例如洗發(fā)水需要在不同水質(zhì)條件下都能表現(xiàn)出合適的流變性質(zhì)，便于沖洗和產(chǎn)生豐富泡沫。

藥物溶液：包括口服溶液、注射劑溶液等。測(cè)量其流變性質(zhì)，可確保藥物在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中的穩(wěn)定性和均勻性，例如注射劑溶液的流變特性需保證在注射器中易于抽取和注射。

藥膏、乳膏：如外用的藥膏、治療皮膚病的乳膏等。了解其流變特性，有助于藥物的涂抹和吸收，合適的流變性質(zhì)可使藥膏均勻覆蓋在皮膚表面，促進(jìn)有效成分吸收。

膠囊內(nèi)容物：若膠囊內(nèi)為半固體或液體填充物，測(cè)量其流變性質(zhì)可保障填充過(guò)程順利，以及在體內(nèi)的釋放特性，例如某些緩釋膠囊的內(nèi)容物流變性質(zhì)會(huì)影響藥物的釋放速度和效果。

生物制劑：如蛋白質(zhì)、多糖等大分子親水膠體材料制成的藥物。研究其流變特性，對(duì)藥物的配方開(kāi)發(fā)、儲(chǔ)存條件優(yōu)化和質(zhì)量控制意義重大，因?yàn)檫@些生物制劑的流變性質(zhì)可能受溫度、pH 值等因素影響，進(jìn)而影響藥效。

聚合物材料：

涂料與油墨：

膠體材料：如高分子水凝膠、合成水凝膠、天然高分子多糖智能水凝膠等。研究膠體的流變學(xué)性能，對(duì)其在生物醫(yī)學(xué)、污水處理、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用具有重要意義，例如在生物醫(yī)學(xué)中，水凝膠的流變性質(zhì)影響其作為藥物載體或組織工程支架的性能。

其他化工產(chǎn)品：如熱熔膠、陶瓷漿料、造紙涂料、塑料溶膠等。通過(guò)流變儀檢測(cè)其流變特性，可優(yōu)化產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，例如熱熔膠的流變性質(zhì)決定了其在加熱和冷卻過(guò)程中的粘接性能。

鉆井泥漿：測(cè)量鉆井泥漿的流變性質(zhì)，如粘度、切力等，對(duì)鉆井作業(yè)的安全和效率至關(guān)重要，合適的流變性質(zhì)可確保泥漿在井眼中順利循環(huán)，攜帶鉆屑，平衡地層壓力。

原油及油品：包括含蠟原油、膠質(zhì)液體泡沫等。研究其流變特性，有助于原油的開(kāi)采、輸送和儲(chǔ)存，例如了解含蠟原油的觸變性，可防止在低溫下原油凝固堵塞管道。

石油化工產(chǎn)品：如瀝青。測(cè)試瀝青的流變性能，可用于道路鋪設(shè)、防水工程等方面的質(zhì)量評(píng)價(jià)和配方優(yōu)化，例如在道路瀝青中，合適的流變性質(zhì)可保證瀝青路面在不同溫度條件下的穩(wěn)定性和耐久性。

生物降解材料：在石油領(lǐng)域使用的一些生物降解材料，通過(guò)流變儀研究其流變性能，可評(píng)估其在環(huán)境中的降解特性和使用壽命，為可持續(xù)發(fā)展的石油工程提供支持。

混凝土：包括普通混凝土、自密實(shí)混凝土、輕質(zhì)混凝土等。智能混凝土流變儀可從屈服應(yīng)力和塑性粘度等性能參數(shù)多角度定量表征混凝土工作性能，用于科研、混凝土材料配比確定、生產(chǎn)質(zhì)量控制等領(lǐng)域，例如通過(guò)測(cè)試混凝土的流變性質(zhì)，可優(yōu)化配合比，提高混凝土的施工性能和強(qiáng)度。

建筑膠黏劑：如瓷磚膠、結(jié)構(gòu)膠等。測(cè)量其流變特性，可確保膠黏劑在施工過(guò)程中具有良好的涂抹性、粘結(jié)性和固化性能，保證建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和安全性。

密封材料：如密封膠、防水密封膏等。研究密封材料的流變性質(zhì)，對(duì)其在建筑縫隙、節(jié)點(diǎn)等部位的密封效果和耐久性有重要影響，例如密封膠需要合適的流變性質(zhì)以便填充縫隙并長(zhǎng)期保持密封狀態(tài)。