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在哪些領域可以使用高壓均質(zhì)機?

來源:Kinematica 中國辦事處   2025年06月05日 14:17  
  高壓均質(zhì)機是一種使用高壓來乳化、分散和粉碎的設備,且高壓均質(zhì)機適用于流體,不適用于固體和氣體。通常通過在高壓下迫使流體通過均質(zhì)閥來工作,從而產(chǎn)生可以分散或粉碎流體中的顆?;蛞旱蔚母吣軟_擊。
  高壓均質(zhì)機通過高壓泵將物料送入均質(zhì)閥,在高壓作用下通過狹窄間隙時產(chǎn)生以下作用:
  1、剪切作用:物料流速高達150米/秒,脂肪球在縫隙處被壓伸并剪切為細小顆粒。
  2、撞擊作用:液流中顆粒與均質(zhì)閥高速撞擊,導致顆粒碎裂。
  3、空穴作用:高壓使液流通過均質(zhì)閥時產(chǎn)生高頻振動,瞬間引發(fā)空穴現(xiàn)象,進一步破碎顆粒。
  高壓均質(zhì)機的應用領域:
  1、食品工業(yè):處理乳制品、果汁、飲料等液體制品,提升口感細膩度、穩(wěn)定性和保質(zhì)期。
  2、化妝品制造:制備乳液、乳霜等,在乳化過程中,高壓均質(zhì)機可以通過強大的剪切力和空穴作用將油相和水相均勻分散,從而制備出穩(wěn)定性好的乳化體系,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
  3、精細化工:用于染料、涂料、顏料等產(chǎn)品的制備,提升產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。
  4、生物工程:破碎大腸桿菌、酵母菌、動植物細胞等,提高細胞破碎率和蛋白質(zhì)分離純化效率。
  5、材料科學:制備石墨烯、碳納米管、導電漿料等納米材料,改善導電性能和光滑性。

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