刮板蒸發(fā)器是依靠轉(zhuǎn)子對物料施加離心力，離心力有兩個(gè)有效力，一個(gè)是垂直于受熱面的，另一個(gè)是朝向大直徑端體方向。取決于這些力，材料被加速，使用刮板蒸發(fā)器會(huì)發(fā)現(xiàn)材料在進(jìn)入時(shí)確保加熱表面足夠濕潤，與進(jìn)料速率無關(guān)。局部材料過熱和熱降解減少。在這個(gè)過程中，輕組分流過薄膜蒸發(fā)器進(jìn)入汽液分離器，這時(shí)候需要知道汽液分離產(chǎn)生的液滴和泡沫被粉碎后進(jìn)入液體。分離后的氣體進(jìn)入外冷凝器或下道工序，較重的組分沿加熱壁爬升至小端出口排出。但在維修時(shí)刮板蒸發(fā)器的潤滑油為40#機(jī)油，其加油應(yīng)在右側(cè)指示的高度范圍內(nèi)。

     油太多會(huì)引起攪拌發(fā)熱，油太少會(huì)破壞偏心體軸泵的油膜而引起熱量升高，從而導(dǎo)致溫度升高。建議大家在開始使用的1個(gè)月內(nèi)更換二次潤滑油，3~4個(gè)月更換一次插層潤滑油。刮板式蒸發(fā)器在維修時(shí)也需要打開雅士頭，擰下轉(zhuǎn)子U型槽底部的螺栓，檢查刮板，每四個(gè)月更換一次刮板。每兩個(gè)月打開軸承，檢查軸承的磨損情況，必要時(shí)更換軸承?？傊?，刮板式蒸發(fā)器傳熱系數(shù)高，蒸發(fā)強(qiáng)度高的物料沸點(diǎn)降低，與熱介質(zhì)的溫差增大;湍流狀態(tài)下的液膜降低了熱阻;同樣可以抑制材料在壁面上結(jié)焦和結(jié)垢。有了刮板蒸發(fā)器筒壁的局部傳熱系數(shù)就提高;高效旋轉(zhuǎn)薄膜蒸發(fā)器的總傳熱系數(shù)可高達(dá)8000KJ/6 ．四 •‘c，因此其高強(qiáng)度、低溫由于簡能保持高度真空，沸騰被處理物料的點(diǎn)大大降低，特別適用于熱敏性物料的低溫蒸發(fā)。