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酸棗仁真菌毒素檢測(cè)儀是一種專(zhuān)門(mén)用于快速篩查和定量分析酸棗仁中真菌毒素含量的高精度儀器，其核心用途在于保障酸棗仁及其制品的食用安全與質(zhì)量可控性。
下面介紹下酸棗仁真菌毒素檢測(cè)儀的用途：
1、黃曲霉毒素檢測(cè)
高風(fēng)險(xiǎn)毒素：酸棗仁在儲(chǔ)存過(guò)程中易受黃曲霉污染，產(chǎn)生強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素B1（AFB1）。檢測(cè)儀可快速測(cè)定AFB1含量，確保符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB 2761-2017中規(guī)定堅(jiān)果及籽類(lèi)AFB1為5μg/kg）。
2、多毒素聯(lián)檢：部分高等端設(shè)備支持同時(shí)檢測(cè)黃曲霉毒素M1、G1、G2等衍生毒素，覆蓋全譜系風(fēng)險(xiǎn)。
3、嘔吐毒素（DON）篩查
儲(chǔ)藏期風(fēng)險(xiǎn)：酸棗仁在潮濕環(huán)境下易滋生鐮刀菌，產(chǎn)生嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）。檢測(cè)儀可定量分析DON含量，防止超標(biāo)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
4、赭曲霉毒素（OTA）監(jiān)測(cè)
慢性毒性防控：赭曲霉毒素A具有腎毒性和致癌性，檢測(cè)儀可準(zhǔn)確測(cè)定酸棗仁中OTA殘留，保障長(zhǎng)期食用安全性。
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