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方案優(yōu)化｜采用ShimNex RX C18分離13種甜菊糖苷
本文建立了13種甜菊糖苷類(lèi)食品添加劑的HPLC測(cè)定方法。參考GB1886.355-2022中色譜條件，采用色譜柱ShimNex RX C18分析13種甜菊糖苷，結(jié)果顯示，13種甜菊糖苷峰型對(duì)稱(chēng)，分離度良好，重復(fù)性好，滿足檢測(cè)要求。此方法可為13種甜菊糖苷的測(cè)定提供參考。
1.1 實(shí)驗(yàn)儀器及耗材
Shimadzu LC-40Bx3超高效液相色譜儀；
色譜柱：ShimNex RX C18（5 μm，4.6×250 mm；P/N：380-01214-50）；
純水機(jī)：PR-FP-0120α-MT1（+ 60L水箱 + 取水器）；
SHIMSEN Disc HPPTFE針式過(guò)濾器（P/N：380-00341）；
LC/MS認(rèn)證樣品瓶LabTotal Vial（P/N：227-34001-01）；
Nichipet Air移液槍?zhuān)篘ichipet Air 0.5-10 μL（P/N：00-NAR-10）；
Nichipet Air 10-100 μL（P/N：00-NAR-100）；
Nichipet Air 100-1000 μL（P/N：00-NAR-1000）；
Nichipet Air 1000-10000 μL（P/N：00-NAR-10000）。
1.2 混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液
混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液：市售13種甜菊糖苷混合標(biāo)準(zhǔn)品，濃度均為1000 μg/mL。
1.3 分析條件
色譜柱：ShimNex RX C18（5 μm，4.6×250 mm；P/N：380-01214-50）
柱溫：40 ℃
檢測(cè)波長(zhǎng)：210 nm
流速：0.8 mL/min
進(jìn)樣量：1.0 μL
流動(dòng)相：A：磷酸鈉緩沖液（pH2.6）:稱(chēng)取1.20g磷酸二氫鈉，溶于800 mL水中，用磷酸調(diào)節(jié)pH至2.6
B：乙腈
梯度洗脫程序如下：
按照上述分析條件（1.3）進(jìn)行采集，混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液色譜圖如下：
本文建立了13種甜菊糖苷類(lèi)食品添加劑的HPLC測(cè)定方法。參考GB1886.355-2022中色譜條件，采用色譜柱ShimNex RX C18分析13種甜菊糖苷，結(jié)果顯示，13種甜菊糖苷峰型對(duì)稱(chēng)，化合物之間分離度良好，重復(fù)性良好，滿足檢測(cè)要求。此方法可為13種甜菊糖苷的測(cè)定提供參考。
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