如何鑒別野生菌

來源：北京綠野創(chuàng)能機電設(shè)備有限公司 2013年03月06日 14:48

　　大家都知道，野生蘑菇里可能會混有毒蘑菇。那么，該如何辨別毒蘑菇呢？

　　一，理化：毒蘑菇遇蒜變黑，無毒蘑菇?jīng)]有變化。

　　二，氣味：毒蘑菇有土豆或蘿卜味，無毒蘑菇為苦杏或水果味。

　　三，擦痕：毒蘑菇擦傷后擦痕沒有變化，無毒蘑菇往往會變黃（像蘋果的切口）。

　　四，形狀：毒蘑菇一般比較粘滑，菌蓋上常粘些雜物或生長一些像補丁的壯的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)（像穿了超短裙一樣），無毒蘑菇很少有菌環(huán)。

　　五，顏色：毒蘑菇多呈金黃、粉紅、白、黑、綠色。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。

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