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肉桂酸乙酯的應(yīng)用
品名：肉桂酸乙脂
主要性能指標(biāo)：
項目 質(zhì)量指標(biāo) 檢驗結(jié)果
外觀 無色或微黃色液體 合格
含量％ ≥99.0％ 99.67％
折射率（ND20） 1．559~1．561 1．560
相對密度 1．045~1．048 1．046
酸度 ≤1mgKOH/g 0．2mgKOH/g
結(jié)論 本產(chǎn)品合格
用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香中具有似水果的香氣，氣息清而甜潤，有東方香調(diào)。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用，氣息清而甜潤有東方香調(diào)。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。
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