三聚氰胺屬于三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物,簡稱三胺,俗稱蜜胺、蛋白精。三聚氰胺為白色單斜棱晶體,無味,微溶于冷水,溶于熱水,極微溶于熱乙醇,不溶于醚、苯和4氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等。三聚氰胺呈弱堿性,與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。
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