食品對環(huán)境的溫濕度非常敏感,溫濕度的變化,直接影響細菌的生長,因此溫濕度是保證食品安全的一個重要指標,現(xiàn)在已經(jīng)引起社會各界尤其是食品生產(chǎn)加工企業(yè)的廣泛的關注。在食品公司配備準確的溫濕度記錄儀可以解決很多企業(yè)的問題。能夠解決食品公司的溫濕度問題,是我們公司終為之奮斗的目標。
目前,可以用在食品公司的溫濕度產(chǎn)品有以下幾種:一、檢測食品中心溫度的中心溫度計,Deltatrak11036,11050,11063,DT-105等等型號。可以刺入食品內(nèi)部檢測產(chǎn)品的內(nèi)部中心溫度??词欠襁_到標準。二、檢測超高溫不能接觸食品的紅外線溫度計,在遠距離用紅外線照射就能得到溫度。 三、高溫殺菌鍋,滅菌柜,發(fā)酵罐等內(nèi)部測量高溫溫度,無線設計,可以整體投入到殺菌鍋內(nèi),測量內(nèi)部溫度變化情況。做殺菌鍋的熱力驗證等等。四、食品保存過程中用到的溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)。例如:在平衡相對濕度為95%PH91%范圍內(nèi),易于滋生的菌落為沙門氏菌,波林特菌,乳酸菌,霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度,平衡相對濕度有關,平衡相對濕度有關,平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕,其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天,如果平衡相對濕度提高到85%RH,這些指標將降低為27℃時8天、21℃時12天。我司的溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)可以時時檢測您食品庫房中溫濕度變化情況,溫濕度超標報警。五、食品運輸上用的一次性還有重復使用溫度記錄儀。記錄您的產(chǎn)品運輸途中是否有溫度超標現(xiàn)象,監(jiān)控運輸商。
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