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西湖龍井茶建立液相色譜法溯源識(shí)別技術(shù)

來(lái)源:杭州華創(chuàng)科學(xué)器材有限公司   2014年02月18日 09:23  

 1月22日在浙江省重大科技專(zhuān)項(xiàng)(優(yōu)先主題)支持下,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科研人員通過(guò)5年研發(fā),建立了西湖龍井茶的HPLC(液相色譜法)溯源識(shí)別技術(shù),對(duì)西湖龍井茶產(chǎn)地樣品定標(biāo)集的識(shí)別準(zhǔn)確率達(dá)到了94.9%,驗(yàn)證集準(zhǔn)確率達(dá)到87.6%。

       該研究為西湖龍井茶的真?zhèn)舞b別與溯源管理提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐,研究成果在期刊《Food Chemsitry》上發(fā)表。

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