近日國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布了包裝飲用水新國(guó)標(biāo)，讓名目繁多的飲用水有了統(tǒng)一監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。

2014年12月31日出臺(tái)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014)(下稱(chēng)新國(guó)標(biāo)）明確規(guī)定：本標(biāo)準(zhǔn)代替GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》等標(biāo)準(zhǔn)，從而實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的大統(tǒng)一。

新國(guó)標(biāo)將適用于除礦泉水外的直接飲用的包裝飲用水，從而將目前市場(chǎng)上純凈水、蒸餾水、天然水、山泉水等不同水品類(lèi)納入統(tǒng)一的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。

一飲料行業(yè)人士告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，新國(guó)標(biāo)將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一起來(lái)，可操作性強(qiáng)，更符合實(shí)際，針對(duì)不同的水品類(lèi)有不同的理化指標(biāo)要求，有利于企業(yè)接受和認(rèn)可。

zui重要的是，新國(guó)標(biāo)取消了“礦物質(zhì)水”這一名稱(chēng)；也要求“不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水”。受此影響較大的為可口可樂(lè)冰露礦物質(zhì)水、康師傅礦物質(zhì)水、娃哈哈富氧水等。

1月5日，可口可樂(lè)中國(guó)公共事務(wù)總監(jiān)趙彥紅告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，公司知道了這個(gè)情況，還在研究中。娃哈哈集團(tuán)品牌總監(jiān)任威風(fēng)表示，新國(guó)標(biāo)有影響，公司也在研究中，等具體細(xì)則出來(lái)后，會(huì)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。

康師傅方面表示，康師傅礦物質(zhì)水符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于新國(guó)標(biāo)早就有應(yīng)對(duì)，對(duì)康師傅影響不大。

盡管可口可樂(lè)、娃哈哈、康師傅等*遭遇沖擊，但是新國(guó)標(biāo)設(shè)定了過(guò)渡期，標(biāo)準(zhǔn)將于2016年1月1日實(shí)施。

統(tǒng)一監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)

新國(guó)標(biāo)對(duì)包裝飲用水進(jìn)行歸類(lèi)，劃分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。

目前市場(chǎng)上純凈水、蒸餾水、天然水、礦物質(zhì)水、富氧水、離子水、山泉水等名目繁多，這一次，不同水種的標(biāo)準(zhǔn)都實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一。中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬錦亞告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，新國(guó)標(biāo)將礦泉水之外的包裝飲用水都統(tǒng)一歸為兩類(lèi)，不是純凈水就歸結(jié)為其他類(lèi)飲用水，例如礦物質(zhì)水、富氧水等。

包裝飲用水新國(guó)標(biāo)對(duì)水源原料進(jìn)行了限定，要求水源一是來(lái)自公共供水系統(tǒng)的水為生產(chǎn)用源水，其水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定；二是來(lái)自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為生產(chǎn)用源水，其水質(zhì)應(yīng)符合GB5749對(duì)生活飲用水水源的衛(wèi)生要求。源水經(jīng)處理后，食品加工用水水質(zhì)應(yīng)符合G5749的規(guī)定。