所謂的乳化重油的穩(wěn)定性,是指乳化油不出現(xiàn)分層、絮凝、破乳等現(xiàn)象而穩(wěn)定存在的時間,它是評價乳化油品質(zhì)的重要指標。
穩(wěn)定性是乳化油的重要性質(zhì)之一,也是目前影響乳化油推廣的重要因素。通過大量研究發(fā)現(xiàn),影響乳化油穩(wěn)定期及其內(nèi)相顆粒大小的因素有:乳化劑的種類及添加量、摻水比、乳化次數(shù)、乳化過程、乳化工作壓力、粘度、乳化器油品的性質(zhì)和化學(xué)組分等。
目前對于乳化重油的穩(wěn)定性還沒有統(tǒng)一的定義和科學(xué)測定的國家標準。在乳化油的實用過程中,也沒有對穩(wěn)定性制定統(tǒng)一的要求,而是根據(jù)實際情況自定。影響乳化油穩(wěn)定性的因素很多,主要有乳化劑的性質(zhì)、組分和加劑率,含水量和水質(zhì),乳化方式、設(shè)備和時間,油品的性質(zhì)和化學(xué)組分等。
?、僦赜腿榛瘎┑男再|(zhì)、組分和加劑率對乳化重油穩(wěn)定性的影響
在其他條件相同的情況下,乳化油中乳化劑的含量愈多,其穩(wěn)定性愈好。如前所述,乳化劑在油水界面發(fā)生吸附,形成界面膜。當乳化劑濃度較低時,界面上吸附分子較少,界面膜的強度較差,所形成的乳狀液穩(wěn)定性也較差。當乳化劑的濃度增高到一定程度后,界面膜即由比較緊密排列的、定向的吸附分子組成,膜的強度相應(yīng)較大.乳狀乳化劑在油水界面發(fā)生吸附,形成界面膜。當乳化劑濃度較低時,界面上吸附分子較少,界面膜的強度較差,所形成的乳狀液穩(wěn)定性也較差。當乳化劑的濃度增高到一定程度后,界面膜即由比較緊密排列的、定向的吸附分子組成,膜的強度相應(yīng)較大,乳狀液聚結(jié)時所受到的阻力較大,故形成的乳狀液穩(wěn)定性較好。當然由于乳化劑的價格較高,乳化劑有一個經(jīng)濟用量范圍。本試驗中乳化劑占所加水體積的3%。
?、诤屎退|(zhì)對乳化重油穩(wěn)定性的影響
在其他條件相同時,含水率越高,乳化油愈容易分層,因此相應(yīng)穩(wěn)定期越短。同時,乳化油的分層速度逐漸變慢,通過顯微觀察可看出乳化油在配制初期,內(nèi)部粒度的不均勻度大,存在的大粒子相對較多,且內(nèi)部的聚合速度比較快,隨著大粒子的不斷沉降,上層乳化液的平均粒度降低,且分布趨于均勻,因此分層速度逐漸趨緩。本試驗臺水12%的乳化油穩(wěn)定期可以達到三個月。水中含有雜質(zhì)時會破壞乳化油的穩(wěn)定性。本實驗采用普通自來水。
?、廴榛绞胶腿榛瘯r間對乳化重油穩(wěn)定性的影響
機械乳化和手工震蕩所制得的乳化油,采用手工震蕩的乳化油內(nèi)部水珠的平均粒度大,而且不夠均勻,容易產(chǎn)生絮凝現(xiàn)象。而通過乳化機乳化后的的乳化油粒度比較小,且分布均勻,相應(yīng)穩(wěn)定性也愈好。在其他條件不變的情況F,在一定時咖范圍內(nèi),乳化時問越長的韻乳化油粒度比較小,且分布均勻,相應(yīng)穩(wěn)定性也愈好。在其他條件不變的情況下,在一定時間范圍內(nèi),乳化時間越長,乳化效果越好,水珠粒度逐漸減小。
?、芷渌绊懸蛩?/span>
由于密度、粘度、表面張力和所含化學(xué)成分的不同,乳化重油、原油的穩(wěn)定性,乳化柴油次之,乳化汽油zui差。溫度對乳化油的穩(wěn)定性有著多方面的影響。首先,溫度升高后,油、水和乳化劑的粘度都按各自的規(guī)律下降。這將導(dǎo)致穩(wěn)定性的惡化。
另外,溫度愈高,油和水分子的運動速度和具有的動能愈大.從而使分子問的碰撞愈激烈。面使油和水的表面張力降低,水的聚合速度加快,對穩(wěn)定性不利,另一方面這也造成二者之歸l的界面張力下降,有利于乳化油的穩(wěn)定。同時溫度增加又能使油、水與乳化劑之瞄相互的溶解度增加,可以促進三者之間的相互滲透和均勻分布。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé),不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。