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食品安全是大眾關注的焦點，在我們的生活之中關于食品案件報道有很多。面對每一天的食物的選擇，大眾都會有自己的疑問，信任與被選擇之間的關系也變的十分的復雜。那么，我們知道食品安全的檢測包括了眾多環(huán)節(jié)的程序：前期的監(jiān)督，生產過程的監(jiān)督，成品的檢測，運輸過程的把關，以及銷售各個環(huán)節(jié)。
在這條漫漫的長路之中需要國家與每個部門的參與，也需要相關行業(yè)的盡職盡責，用良心來制作每一份食物，檢測每一粒糧食的安全。所以，在這個過程之中zui離不開的當然是我們的檢測工具。食品安全檢測應該從我們的工具抓起，在工具質量與工具的精密度上做好準備。
那么，在食品的檢測之中需要運用到的一個工具就是我們的重金屬檢測儀。重金屬檢測儀是檢測食品之中的重金屬含量是否超標或者是違規(guī)使用。我們知道在食品之中會使用到一些輔料或者是添加劑。當食物之中的重金屬超標會使食用者中毒，造成身體損害，因此檢測儀的十分的重要。
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