細(xì)胞粉碎機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)
細(xì)胞粉碎機(jī)優(yōu)點(diǎn)是保持細(xì)胞活性,省時(shí),樣品損失少,可以處理大量樣品。因此細(xì)胞粉碎機(jī)的不斷發(fā)展和改進(jìn),對(duì)大規(guī)模生產(chǎn)的貢獻(xiàn)是十分可觀的。
細(xì)胞粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎破碎是目前在生物生產(chǎn)中常用的破碎方法。對(duì)不同菌種的發(fā)酵液。破碎的效果差別較大。一般地,桿菌比球菌較易破碎,革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞比革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞較易破碎,對(duì)酵母菌的效果較差。
優(yōu)點(diǎn):操作簡(jiǎn)便,液量損失少,適合實(shí)驗(yàn)室規(guī)模。
缺點(diǎn):成本高;易引起溫度的劇烈上升;在大規(guī)模操作中,聲能傳遞和散熱困難,產(chǎn)生的化學(xué)自由基團(tuán)易使產(chǎn)物失活,所以其影響了其在大規(guī)模的工業(yè)上的應(yīng)用。
細(xì)胞粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎破碎是目前在生物生產(chǎn)中常用的破碎方法。對(duì)不同菌種的發(fā)酵液。破碎的效果差別較大。一般地,桿菌比球菌較易破碎,革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞比革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞較易破碎,對(duì)酵母菌的效果較差。
優(yōu)點(diǎn):操作簡(jiǎn)便,液量損失少,適合實(shí)驗(yàn)室規(guī)模。
缺點(diǎn):成本高;易引起溫度的劇烈上升;在大規(guī)模操作中,聲能傳遞和散熱困難,產(chǎn)生的化學(xué)自由基團(tuán)易使產(chǎn)物失活,所以其影響了其在大規(guī)模的工業(yè)上的應(yīng)用。
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