性味歸經：辛、苦、溫。歸肝、腎、脾、胃經。

應用：
1、八角茴香性味辛溫，有散寒止痛功效。其入膳多以佐使調味為主，可奏提香開胃入效。入藥主要用于治療寒凝肝腎之寒疝，少腹疼痛，或睪丸偏墜者，或腰膝冷痛者，或婦人寒凝胞宮之經行腹痛不可忍，血瘀有塊，不暢者，或干濕腳氣等癥，若用鹽炒之。引入腎經，故更能發(fā)現(xiàn)邪氣治療疝氣。也可將本品炒熱，布包溫熨下腹部，治療寒性腹痛。

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2、由于其性溫歸脾胃經，故能溫胃止痛，理氣行滯，和中開胃，適用于治療胃寒氣滯之嘔吐，飲食不消，食少，脘腹脹滿冷痛者，可單用酒煎內服。

3、外用還可治療毒蟲螫傷。

用法用量：入膳宜鹵燒、煲湯、烹炒等，每日常用量為2-4g，入藥內服煎湯，3-6g，或入丸、散。外用適量研末調敷。

成分藥理：
1、化學成分：果實主要含黃酮類化合物，如槲皮素鼠李糖甙、槲皮素葡萄糖甙、槲皮素、山柰酚、山柰酚半乳糖甙、山柰酚蕓香糖甙、還食有有機酸類化合物，如苯甲酸、奎寧酸、羥基桂皮酸等。又含揮發(fā)油，主要成分是反式茴香腦，還有樟烯，月桂烯，桉葉素、愛草腦、反式丁香烯等。

2、藥理作用：本品水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其醇提取物對革蘭氏陽性菌如金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、白喉桿菌等和革蘭氏陰性菌如枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌及傷寒、副傷寒、痢疾桿菌等均有抑制作用。茴香腦有長虹高白細胞的作用，能治療白細胞減少癥。茴香腦人有雌激素活性。還能促進腸胃蠕動緩解腹部疼痛，以及能刺激呼吸道分泌細胞，祛痰的作用。