金槍魚如何保存？

來源：上海百典儀器設備有限公司 2016年03月17日 08:45

金槍魚的營養(yǎng)價值能保存多久？

一般而言，有三種保存的方法：低溫保存法，冰冷卻保鮮法，一氧化碳保鮮法。

如果用低溫保存法，在零下50℃的環(huán)境下，營養(yǎng)價值可以保持30天，在零下65℃時，營養(yǎng)價值可以保持一年以上；

如果用冰冷卻保鮮法，時間是幾天；

如果用一氧化碳保鮮法，市場已證明這種方法對魚與顧客都是有傷害的。

所以，我們不難看出，在零下65℃的情況下低溫保存是zui合適的。

因此，許多海產(chǎn)品公司需要一個恒溫零下65℃的大容量儲存室。

然而，對于一家小的餐館或水產(chǎn)分銷門店，該如何回應？

由上海百典儀器設備有限公司設計開發(fā)的專業(yè)金槍魚超低溫保存箱，四款可供選擇。

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