谷物籽粒中中性洗滌纖維含量測定

中性洗滌纖維：指植物材料或含植物材料的飼料中不溶于中性洗滌劑的那部分物質，包括纖維素、半纖維素、木質素、蠟質、角質蛋白和二氧化硅不溶性灰分等，實際上也是組成植物細胞壁的成分。谷物籽粒中含有大量碳水化合物，以及脂肪，蛋白質，纖維，無機鹽等。同時也是一種重要的飼料成分。其中谷物籽粒中中性洗滌纖維含量的多少是評價其品質，以及等級的一項重要標準，因此谷物籽粒中中性洗滌纖維含量的測定在實際應用中具有重要意義。

儀器：天平，海能F800纖維測定儀，真空干燥箱，干燥器

樣品制備

　　秤取干燥樣品5-10克，在旋風磨中進行粉碎，粉碎后樣品通過1mm篩孔的樣品含量不低于95%。收集粉碎物于磨口瓶中，混合備用。

　　樣品前處理：因樣品中脂肪和色素含量高于10%，先用乙謎脫脂后再消煮。若脂肪和色素含量低于10%，可先不脫脂，在丙酮洗滌后增加乙謎洗滌2次。

　　若樣品中淀粉含量較高，可加入0.2mLα-高溫淀粉酶。

　　中性洗滌劑：講18.61gEDTA二鈉鹽和6081g四硼酸鈉(含10H2O)置于燒杯中，加水約150mL,加熱使之溶解，將30g月桂基硫酸鈉和10mL乙二醇乙謎溶于700mL熱水中，合并上述兩種溶液，再將4.56g無水硫酸氫二鈉溶于150mL熱水中，再并入上述溶液中，用磷酸調節(jié)上述混合液至pH 6.9-7.1，zui后加水至1L.

實驗：稱量樣品0.5-1.0g，質量記錄為m。將其置于坩堝內并加入幾粒海砂，記錄質量為m1加入100-150mL中性洗滌劑，再加入2-3滴正辛醇。加熱煮沸，并保持60min。抽濾洗滌室中洗滌液后，加入適量預熱好的去離子水進行清洗，洗滌三次至無泡沫為止。

　　后將坩堝和樣品放入105℃烘箱中干燥4h，稱量，重復操作至恒重，并記錄質量為m2。

計算

　　中性洗滌纖維含量